主要涉及食品加工、植物油、酒类、淀粉、肉类加工等多个领域。沾化冬枣、阳信鸭梨、无棣金丝小枣、惠民蜜桃、邹平水杏驰名中外。滨州拥有亚洲最大的淀粉糖和玉米油生产企业西王集团，年加工玉米能力300万吨，拥有国内唯一一条果糖产业化生产线，年产果糖10万吨，被授予“中国糖都”、“中国玉米油城”称号。